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Cera para quesos

La cera para queso Carmel es una cera de calidad alimentaria que se utiliza para crear una capa protectora alrededor del queso. Está especialmente diseñado para proteger el queso de contaminantes transportados por el aire, como bacterias y moho, y también crea una barrera contra la humedad para asegurar que el queso no se seque. Este tratamiento prolonga enormemente la vida útil del queso.

Aplicación

La aplicación de cera al queso se puede hacer utilizando uno de los dos métodos principales: sumergir el queso en la cera o cepillando la cera sobre el queso. Sumergir el queso en la cera requerirá más cera y un recipiente más profundo en el que sumergir el queso, dependiendo de su tamaño.

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